Uwielbiamy Tłusty Czwartek! Jeszcze bardziej uwielbiamy wspólne gotowanie i pieczenie. A już najlepiej jak możemy połączyć te dwie rzeczy 😀 Tak oto powstał wpis z naszymi przepisami na zbliżające się święto 😉 Oczywiście przepisy są banalnie proste i idealne dla całej rodziny.

Zapraszamy na nasze TOP 3 przepisów na Tłusty Czwartek!

Najprostsze na świecie pączusie serowe!

Czego potrzebujemy?

• 400 g serka waniliowego
• 4 jaja
• ekstrakt z wanilii
• 280 g mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• duża szczypta soli
• smalec/ olej do smażenia (około 1l)
• Dodatki: cukier puder/ cynamon z cukrem/ lukier

Wykonanie:

1. Serek mieszamy rózgą z jajami i ekstraktem z wanilii.
2. Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
3. Ciasto odkładamy na około 15 min. W tym czasie podgrzewamy olej/smalec do około 175C.
4. Łyżką namoczoną w gorącym oleju nakładamy ciasto i smażymy. To są magicznepączusie, ponieważ same się obracają podczas smażenia. Pamiętajcie, żeby pilnować temperatury oleju. Ja nakładałam ciasto małą łyżką do lodów.

Pączusie wyszły przepyszne! Zdecydowana większość przypomina śmieszne stworki, a nie pączki, ale co tam! Oskar był zachwycony tym faktem!

Faworki dla leniwych!

Czego potrzebujemy?

• gotowe ciasto francuskie
• 1 jajko
• cukier puder

Wykonanie:

1. Ciasto francuskie kroimy na paseczki około 4 cm.
2. Na środku każdego kawałka robimy małe nacięcie.
3. Zawijamy jak tradycyjne faworki.
4. Wykładamy faworki na blachę (zostawiając odstępy). Smarujemy roztrzepanym jajkiem.
5. Faworki wkładamy do nagrzanego na piekarnika (200C) i pieczemy około 10 min. Po wyjęciu posypujemy cukrem pudrem.

Pyszne! Szybkie! Mniej kaloryczne od klasycznych faworków!

Strauben – lane ciasto pączkowe, czyli nasze ślimaczki!

Czego potrzebujemy?

• 500 ml tłustego mleka
• 4 jajka + 2 białka
• laska wanilii
• 100 g masła
• 150 g cukru
• 500 g mąki pszennej
• szczypta soli
• Dodatki: olej do smażenia (około 700 ml)/ cukier puder do posypania/ opcjonalnie likier cytrynowy

Wykonanie:

1. W garnuszku podgrzewamy mleko z masłem, cukrem i laską wanilii. Mieszamy aż masło się roztopi i zdejmujemy z ognia.
2. Z garnuszka wyjmujemy laskę wanilii, przekrajamy ją wzdłuż i wyjmujemy ziarenka, które z powrotem wkładamy do garnka.
3. Do dużej miski wsypujemy mąkę ze szczyptą soli i dodajemy mleko z dodatkami. Wszystko mieszamy do połączenia składników.
4. Do masy dodajemy jajka + białka (nie ubite) i jeśli używamy dodajemy likier.
5. Ponownie mieszamy (możemy blendować lub miksować) do uzyskania gładkiej konsystencji.
6. W garnku z szerokim dnem podgrzewamy olej do ok. 170C – ja robię to na oko i sprawdzam wlewając troszkę ciasta 🙂
7. Ciasto wlewamy do rękawa cukierniczego lub do woreczka i w rogu robimy maleńki otwór.
8. Na gorący olej wlewamy ciasto robiąc okręgi od wewnątrz do wewnątrz.
9. Po chwili przekładamy na drugą stronę i smazymy do uzyskania brązowego koloru.
10. Wyciągamy ślimaczka łyżką cedzakową i odsączamy na ręczniku papierowym.

Ślimaczki świetnie smakują z cukrem pudrem. Przepis z bloga Zosi Cudny – www.makecookingeasier.pl 🙂

A jakie są Twoje ulubione przepisy na Tłusty Czwartek?

Kasia – Matka Polka Redaktorka. Na co dzień zajmuję się Familytime.pl – to moja praca i hobby. Piszę teksty, robię zdjęcia i filmy, przygotowuję zestawienia wydarzeń, odpisuję na komentarze, na wiadomości i robię wszystko, aby jak najwięcej rodzin, spędzało czas RAZEM 💙

Będzie nam baaardzo miło, jeśli udostępnisz ten post. Dziękujemy 🤗

A jeśli chcesz być z nami na bieżąco, zapraszamy na nasze pozostałe kanały 👇

FACEBOOK

INSTAGRAM

YOUTUBE